Beneficiamento

Um dos passos importantes a serem seguidos para obtenção de sementes de alta qualidade é o beneficiamento. Depois de colhidas, as sementes devem passar por esse processo para que ocorra a seleção dos grãos de acordo com os padrões de qualidade, de modo à atender as necessidades do mercado nacional e internacional.

O beneficiamento consiste no descascar da vagem, bem como a classificação por calibre e selecionamento eletrônico seguido de seleção manual, garantindo maior segurança e aproveitamento das sementes e grão do amendoim, sem interferir na sua qualidade sensorial ou nutritiva.

Tratamento de semente

O ciclo do amendoim inicia-se através do produtor rural com o plantio das sementes tratadas.

Durante todo o ciclo há um rigoroso acompanhamento técnico nos plantios dos campos de amendoins, assegurando que as Boas Práticas Agrícolas sejam empregadas, afim de garantirmos a melhor qualidade para as novas sementes.

O ciclo é finalizado com a entrega da colheita à Sementes Esperança que após recepcionadas, armazenadas, fiscalizadas e aprovadas inicia-se um novo ciclo com o processo do tratamento das sementes.

Fabricação de óleo

Dentro da Fábrica de Óleos Vegetais é realizada a extração dos óleos, que consiste em várias etapas: primeiro os grãos são elevados a altas temperaturas afim de facilitar a prensagem mecânica após a passagem em cozinhadores específicos, em seguido o óleo percorre tanques com bomba de vácuo para desumidificação, e na sequência passa pela unidade de extração química, o processo é finalizado com a filtragem e polimento do óleo.

Na Fábrica de Óleos Vegetais, além da extração dos óleos de amendoim ou girassol, também são produzidos farelos para ração animal em pellets, que apresentam valor de proteína acima de 47%.

Todas as etapas são monitoradas e seguem um padrão de rígido de qualidade, que garante um produto final de alta excelência.

Fábrica Mandubim

A Fábrica Mandubim é a unidade da Sementes Esperanças onde ocorrem os processos de fabricação dos produtos derivados dos grãos de amendoim beneficiados.

A Mandubim conta com a fabricação de diversos produtos que vão desde amendoim torrado até pastas de amendoim.

Em todas as etapas são realizados testes de avaliação rigorosos em cada lote de matéria-prima bem como nos produtos acabados, como forma de garantir qualidade e excelência.